ヴァレ・ダ・カプーシャ／パリェーテ2019

タイプ：赤・辛口／750ml
品種：アリント、カステリーニョ
ALC度：10.5％
地区：ポルトガル／リシュボア／トレシュ・ヴェドラシュ
土壌：キンメリジャン、薄い表土／位置：120～200ｍ、南西向き／植樹：2000年代／収量：hl／ha
酵母：天然酵母
醸造：ステンレスタンクで醗酵。ステンレスタンクで12か月熟成。
造り手：Pedro Marquez ペドロ・マルケシュ
ワイン：ポルトガルで伝統的に造られてきた、赤白品種の混醸を特にパリェーテと呼び、白品種の酸と赤品種の果実味が両立している。
色は薄目で少しくぐもりがある。心地よい気軽さで親しみやすく、冷やして飲むのがおすすめ。瓶の色も無色透明で涼し気。
土着の黒ブドウと白ブドウによる混醸。ジューシーな仕上がりで、冷やしめで飲むと親しみを感じる味わい。

【 造り手紹介 】
セッラディーニャのワインとならんで、ポルトガルワインを取り扱う決め手となったのが、ペドロ・マルケシュの白ワイン。
ペドロのワイン造りは、キンメリジャン土壌を活かした、気候にも土壌にも海を強く感じさせるもので、地品種を数多く栽培して特徴的な白ワインを造っている。

リスボンの北に位置する、トレス・ヴェドラスの地域に13haのブドウ畑を所有。2009年にワイナリーを再興するべく、兄弟でワイン造りを始め、2015年にビオ認証を取得。田舎で生まれた彼にとってブドウ畑は常に身近にあり、リスボンの農業専門学校に行くことに初めから迷いはなかった、と話す。

2005年に卒業後ヨーロッパや新世界のワイナリーで働きながら、少しずつ家族の畑を植えなおし、2009年に初めて自身のワインを造った。それ以降は近所のワイナリーで働きながらのワイン造りだったが、2015年にようやく兼業を脱してフルタイムで働けるようになった。

「ブルゴーニュ、ジュラ、アルザス、ロワール、そしてシュタイヤーマルクで造られるような、洗練されたワインが好きだが、白品種のスキンコンタクトといった、昔使われていた技術にも興味はある。けれど、食中酒を造ることをなによりも念頭に置いている」と、ペドロは話す。

インポーター資料より

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