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フィザンツ・ティアーズ／サペラヴィ2019

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【造り手紹介】
ジョンは、アメリカ出身の画家で、ソ連在住の頃、彼の絵画
は高く評価されていました。1996年に初めてジョージアを訪
れた彼は、その2年後にはジョージアへ移住します。

2005年の夏、ブドウ畑で絵を描いているとワイン農家のゲラに
「あなたがここで絵を描くのであれば、私のようにこの葡萄畑に夢中でなければならない！」

と夕食に誘われました。これがフェザンツティアーズの始まりです。

フェザンツティアーズは、ジョージアの文化と遺産に対する
情熱から生まれました。

発酵、醸造は、ジョージアの伝統的なクヴェヴリという甕で
行います。クヴェヴリは最古のワイン発酵槽で、考古学的に
発見されたのは紀元前6000年前。

クヴェヴリは土で作られ、蜜蝋が塗られています。地中に埋め
られることで、年間を通して温度が維持され、地球の自然な涼
しさで発酵することができます。

彼の絵は具象画で、水彩画のように色を何層にも重ねていく
絵画です。繊細で柔らかく心からの優しい愛情に満ちた絵は、
まさに彼らしい作品。
ワインも繊細ながらさまざまな色が重なり合ったような深さがあります。

インポーター資料より