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落合酒造場/本格麦焼酎「風の梟」 720ml
¥1,540 税込
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一次酛に白麹菌、二次掛けに黄麹菌を使用した、全量麦麹二段仕込みの麦焼酎です。
国産大麦ニシノホシを使用し、平成宮崎酵母で低温発酵、単式常圧蒸留しました。
豊かで奥深い麦麹の味わいが特徴的です。どっしりした麦の香りと、上質な麦芽糖のような甘い香り。
焙煎した麦菓子のような甘味が力強く舌の上で伸びていきます。
香味全体が濃厚で、コク深く、強く大きく広がる風味を感じます。
余韻はゆったりとして、味わいが優雅に消えていきます。
ソーダ割り、ストレート、ロック、お湯割り、水割り等すべてお楽しみいただけます。
濃厚な味付け、脂が強いお料理等にも負けずおいしく合わせられます。
また、スパイシーな辛い料理ともよく合います。
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